गुणवत्ता नियंत्रण/खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला की स्थापना/उन्नयन के बारे में

उपभोक्‍ता संरक्षा एवं जनस्‍वास्‍थ्‍य के हित में, खाद्य पदार्थों के निर्यात हेतु घरेलू मानकों के साथ-साथ अंतर्राष्‍ट्रीय मानकों के साथ उसके अनुपालन को सुनिश्चित करने के क्रम में उनके परीक्षण की आवश्‍यकता है । साथ ही सभी आयातित खाद्य पदार्थों के परीक्षण की भी आवश्‍यकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे अपेक्षित मानकों के अनुसार हैं और यह भी सुनिश्चित किया जा सके कि घरेलू स्‍तर पर विनिर्मित होने के लिए गैर-अनुमत्‍य खाद्य पदार्थों को विदेशी बाजार से लाए जाने की अनु‍मति न हो । इसके अलावा, खाद्य वस्‍तुओं में संदूषकों, एडिटिव्‍ज तथा कीटनाशक अपशिष्‍ट की नियमित निगरानी भी अपेक्षित है । इसलिए, खाद्य नियामक की निगरानी प‍द्धति को सहायता, नमूनों के समबद्ध अन्‍वेषण तथा निर्यातों के साथ-साथ आयातों के मामले में खाद्य पदार्थों के अंतर्राष्‍ट्रीय तथा घरेलू मानकों का अनुपालन सुनिश्चित किया जाना अपेक्षित है ।

स्‍कीम के अंतर्गत, केंद्रीय/राज्‍य सरकार एवं उनके संगठन/सरकारी विश्‍वविद्यालय (डीम्‍ड विश्‍वविद्यालयों समेत) तथा अन्‍य सभी कार्यान्‍वयन एजेसियों/निजी क्षेत्र के संगठन/विश्‍वविद्यलय (डीम्‍ड विश्‍वविद्यालयों समेत) खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं की स्‍थापना के लिए वित्‍तीय सहायता प्राप्‍त करने के पात्र हैं ।

31.07.2024 तक खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं की स्थापना/उन्नयन योजना के तहत सहायता प्राप्त खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं का विवरण (क्लिक करें)

सम्पर्क विवरण
श्री पंकज कुमार,
निर्देशक
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय,
पंचशील भवन, अगस्त क्रांति मार्ग,
नई दिल्ली -110049
दूरभाष: 011-26406510
ईमेल:pankaj[dot]kumar1975[at]gov[dot]in